Calamari ripieni con zucchine
Ricetta inventata sul momento perché avevo delle zucchine da utilizzare. Ovviamente avevo anche i calamari freschi😅
Sono rimasta soddisfatta dai Sapori delicati, morbidi e profumati.
8 calamari
una zucchina
pangrattato
sale pepe e olio extravergine di oliva
ho pulito i calamari e grattato le zucchine.
Ho tritato la testa dei calamari, aggiunto un po' di pangrattato, le zucchine grattugiate, Sale, Pepe e un po' di olio.
Se volete potete aggiungere anche alici, capperi, parmigiano, aglio...
Ho riempito i calamari con questa farcia e disposti su una teglia. li ho cosparsi con fettine di zucchine, pomodori, sale, goccio di olio e in forno a 200 gradi.
Cena veloce e deliziosa
Eiomangio😋
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