Passatelle

Passatelle in brodo

La giornata piovosa di oggi ha chiamato un brodino caldo... Per scaldarci un po'...

Questo è anche il piatto che avete scelto nella storia qualche giorno fa... 😘

Adoro il profumo del brodo, solitamente si faceva la domenica mattina così per pranzo si mangiavano i tortellini in brodo...

Mi svegliavo con questo odore che sapeva di famiglia...di tradizione...ed ora di bellissimi ricordi... 🤗

Chissa se riuscirò a trasmettere le mie emozioni ai miei maschietti, come è accadduto a me...

Ora veniamo alla ricetta altrimenti vi annoiate troppo 😅

100g di pangrattato 

100g di parmigiano reggiano di @latterianuovalago

2 uova 

sale, pepe e noce moscata

Impastate tutto insieme. 

Mettete un po' di impasto nello schiaccia patate. 

Immergettelo appena appena nel brodo e vedrete che le passatelle si staccheranno da sole. 

Magari guardate il filmatino che ho preparato. 

Sono cotte appena saranno tutte a galla. Praticamente da subito. 💕

Provate, chiedetemi pure. 

Sono saporite e vi garantisco che piacciono molto anche ai bimbi... 

Eiomangio😋

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