TORTA AMARETTI E CIOCCOLATO
D'estate non mi viene assolutamente voglia di fare una torta con gli amaretti (a meno che non ci sia il mascarpone😁), mentre questa stagione mi invoglia nuovi odori e colori.
Il sapore deciso e di carattere dell'amaretto si mescola al bisogno di cioccolato, che insieme al goccio di Sassolino mi trasporta in una merenda, o colazione, con gli occhi fuori dalla finestra a guardare l'autunno arrivato.
3 uova
200g di zucchero
Pizzico di sale
120g di burro
1/2 bicchiere di latte
300g farina
1 bustina di lievito per dolci
200g amaretti tritati
150g cioccolato fondente a pezzetti.
Montate le uova con lo zucchero e il pizzico di sale.
Aggiungere pian piano il burro fuso, il latte e infine la farina, il lievito, gli amaretti e il cioccolato.
Infornare a 180° forno statico per circa 40 minuti.
Eiomangio😋
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