Piccoli Eschimesi

 

 

 

Una semplice millefoglie, semplice ma deliziosa con questi piccoli eschimesi in pasta di zucchero...ma quanto sono carini!!

Non mi resta che dirvi...Buon Appetito!!!!

Ravioli di Natale

Eccoci qui...stiamo iniziando a preparare "le idee" per il Natale...trovo questi ravioli a forma di stella e albero molto carini...immaginiamo anche se l'aberello fosse fatto con la pasta verde...

Il ripieno è una ricetta nuova ma veramente molto gustosa...con una crema di prosciutto cotto...e poi non posso dirvi tutto per ora...!

Non mi resta che dirvi...Buon Appetito!

Halloween!!!!!!!!

Halloween, diciamo che è un occasione per stare in compagnia e divertirsi...

non potevo mancare con i dolcetti...quindi qui abbiamo i biscotti decorati con pasta di zucchero

(finalmente ho trovato un equilibrio in modo che non siano troppo dolci!)

Ho preparato anche i mini cupcakes decorati con ragnetti, cappelli da strega, la zucchetta...

e l'impasto di questi muffins è particolarmente buono in quanto è fatto con farina di mandorle e gli dona un gusto buonissimo...oltretutto sono leggerissimi...

Poi anche se non sono una novità, ho preparato i fantasmini e le ossa di meringa...

bè ai bambini sono piaciuti molto...

Non mi resta che dirvi...Buon Appettito!

Confetti Decorati

L'idea di fare dei confetti decorati per un occasione speciale mi piace tantissimo!! Naturalmente non è ormai una novità tra le Cake Designer, ma avevo voglia di sperimentare questo mondo e non posso che dire ... MI PIACE UN SACCO!...
Quindi per una laurea (confetti rossi), battesimi, cresime, comunioni, matrimoni...e perchè no anche un bel piattino di confetti decorati con ragnatela di zucchero per halloween o magari per Natale utilizzati come segnaposto...

Biscotti del Bosco

Profitterol al Limone

Plumcake da Colazione

Era da tanto che non scrivevo una ricetta...devo ringraziare il blog "deliziando", in quanto mi ha affascinato con questi meravigliosi mini plumcake. Mi sono permessa di fare qualche variante e non ho fatto la salsina ai fiori d'arancio...comunque eccola qui e provatela con qualsiasi yougurt che avete a disposizione in casa...sono estremamente morbidi...anche dopo 2 giorni...
(ho provata metà dose dalla ricetta originale)

INGREDIENTI:
125g yougurt (ho usato quello ai frutti di bosco)
75g farina
50g frumina o fecola
50g zucchero semolato
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
46g di burro
1 uovo
1 tuorlo
mezzo cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
mezza bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Sbattete l'uovo intero con lo zucchero semolato e vanigliato e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso. Sempre sbattendo aggiungete il tuorlo, lo yougurt e la vaniglia. Incorporate pian piano la farina, frumina e lievito precedentemente setacciati. Infine aggiungete il burro fuso intiepidito.
Ho riempito dei stampini da plumcake (potete usare quello che avete in casa) e cuocete a 180° per 20 o 30 minuti...vedete voi quando iniziano a colorirsi potrebbero essere cotti ma fate la prova con lo stuzzicadenti...

Vi consiglio di fare la dose doppia questa è proprio piccina...
Non mi resta che dirvi....Buona Colazione!

Tortelloni di Zucca

Siamo in ottobre, si potrebbe dire il mese della zucca...quindi non potevano mancare nel mio menù i tortelloni di Zucca...un primo piatto tipico di Mantova.
Ci sono diverse correnti di pensiero per quanto riguarda il ripieno, ma dobbiamo sapere che la vera farcia del tortellone di zucca è composta da due ingredienti particolari: amaretti ma soprattutto mostarda.
Quest'ultima io non la metto e c'è chi non mette neanche gli amaretti perchè rendono il ripieno troppo dolce, ma questa è la caratteristica principale del Tortellone di Zucca.
L'importante è avere la materia prima buona e poi non si sbaglia...io aggiungo anche del buon Parmigiano Reggiano che arricchisce il sapore...
Non mi resta che dirvi Buon Appettito!

Pokemon e Bakugan

Ballerina

Torta Primavera anche se siamo in .... Autunno....

Professional kitchen

Ebbene si...ecco qui...lui...sarà il mio nuovo compagno di lavoro...potentissimo, meraviglioso...
Dopo tutto quello che ho trascorso con l'altro mio collega, era diventato un amico ormai, ho deciso di lasciarlo a mia cugina...so che sarà in buone mani...

Torta Milan

Hello Kitty

Torta Cioccolato e Zabaione

Torta Moto Bidimensionale

Torta Semplice del Pescatore

Questa torta è una millefoglie con crema chantilly con decorazioni per un pescatore....

La Fattoria di Alessandro

Ovviamente tutti gli animaletti sono in pasta di zucchero tranne il trattore e il rimorchio...ma le carotine dentro si che sono di zucchero!!!!!

Tortelloni di Ricotta, Patate e Speck con Datterini Saltati

Buffet

Il gnocco Fritto

Tipico dell'Emilia in particolare della provincia di Modena è gustosissimo con l' affettato ma anche mangiato singolarmente...devo proprio dire che mi sono venuti benissimo!!!!!! Ovviamente fritti nello strutto come dice la tradizione....

ma quanto è meravigliosa la vita...

Ma quanto è meravigliosa la vita...
ci sono sono e ci saranno dolori...
ci sono gioie e ci saranno gioie ancora più grandi...
ma quanto è meravigliosa la vita...
tutto accade per un motivo...
possiamo sempre, se vogliamo dare un aiuto al destino...
ma quanto è meravigliosa la vita...
a volte piena di soddisfazioni
e altre volte vorresti nasconderti in un angolo...
importante è credere e andare avanti...
voltarsi indietro solo per sorridere ai bei ricordi...
ma quanto è meravigliosa la vita...
piena di sfumature che ti fanno sorridere e piangere...
ho imparato ad apprezzare ogni singolo istante
e per questo ti dico grazie...grazie...
non mi vergogno se mi metto a piangere "solo" perchè
un amica mi ha detto "quando hai bisogno di far due parole sono qui"...
sono contenta della sensibilità che mi hai donato...
ma quanto meravigliosa è la vita...
i sorrisi non costano nulla...
eppure facciamo fatica a farli...
e pensare che basta ben poco a stare e far stare meglio...
dipende molto da noi stessi se lo vogliamo oppure no...
complicata la vita...
ma quanto è meravigliosa la vita...
chiudo gli occhi e mi agito dalle emozioni felici e tristi che salgono e scendono...
cercherò di accettare tutto quello che mi accadrà...
e intanto ti dico grazie...
ma quanto è meravigliosa la vita...

Pallacanestro...

Ben10

Super Mario

Non è venuto male male il mio primo Super Mario!!!!!!

Altre Coccinelle...e Apette

Pergamena e Girasoli...

Qualche Rosellina

Particolare di un Buffet

Questo è un particolare di un buffet, non ho altre foto purtroppo...non avevo tempo...oltretutto è già stato "attaccato"...
Avevo fatto bicchierini monoporzione con zucchine e salsa di parmigiano, roselline di tagliolini, spicchi di frittata con aceto balsamico, panettoni gastronomici...

Girasoli

Torta Girasoli...vista dall'alto...
e i cupcakes...

Bomboniera di Zucchero

Questa è la mia prima prova bomboniera di zucchero...non è così malvagia...ma ovviamente posso solo migliorarmi...pensavo ad una base di biscotto decorato...proverò...