Ravioli di San Valentino😍
Nella diretta di ieri potete vedere il procedimento.
MI SONO SCORDATA LANFOTO FINALE DEL PIATTO CON TUTTI I RAVIOLI😭 SE VOLETE INTRAVEDERE QUALCOSA ➡️SCORRETE LE FOTO
Ma vi lascio qui gli ingredienti
INGREDIENTI 🍝
250 g di mascarpone
50 g di ricotta
80 g di speck
due cucchiaini di maisena
vendita e pepe
Per la pasta all'uovo
300 g di farina per sfoglia
3 uova di pasta gialla
Preparate per primo la pasta all'uovo e lasciate riposare almeno una mezz'oretta.
Sminuzzate lo speck e aggiungete tutti gli altri ingredienti amalgamando con una forchetta Preparate i vostri di ravioli come vedete nel video utilizzando due cucchiaini o una sacca poche.
CONDIMENTO🍝
Per il condimento ho fatto soffriggere un po' di cipolla bianca e pomodori tagliati in quattro sale pepe e ho aggiunto i ravioli
2°CONDIMENTO🍝
Un'alternativa di condimento potrebbe essere una salsa fatta con due cucchiai di panna fresca, un po' di burro, olio, un po' di Briee e noci tritate per dare croccantezza.
Il tutto fatto sciogliere a fuoco lento.
Eiomangio 😋
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