Insalata di seppia con gamberi.
Che Buona! 😍
La seppia lessata in acqua per circa 50 minuti mentre gamberi saltati in padella con olio spicchio d'aglio un goccio di vino bianco.
Il tutto l'ho fatto raffreddare.
Ho tagliato la seppia ho aggiunto i gamberi, valeriana, sedano e carota.
Ho preparato una vinaigrette con olio extravergine di oliva sale pepe e scorza di limone bio.
Con questo condito tutta l'insalata.
Eiomangio 😋
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