Semplicissimi e veloci da preparare allo stesso tempo sono un qualcosa di diverso dal solito.
Ho saltato in padella i gamberi sgusciati con
un filo di oli uno spicchio di aglio intero e sfumato con un po' di vino bianco.
Ho cercato di svuotare gli avocado tenendo la polpa abbastanza integra per poi tagliarla a dadini.
Ho condito i gamberi, la polpa di avocado con olio extra vergine di oliva, un goccio di limone, qualche foglia di menta, spezzata con le mani, e una spolverata leggera di pepe nero.
Può essere un antipasto o un secondo piatto...
Scenografico se messo già in un piattino per ogni ospite, sulla tavola allestita.
Eiomangio😋
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