Questa è una delle torte preferite dai miei bimbi
TORTA CIOCCOLATINA o tenerina
Solo 4 ingredienti che messi insieme, con una particolare procedura, creano questa magia.😋
E non c'è NÉ FARINA NÉ LIEVITO!
A proposito... Questavtorta accompagnata con una crema al mascarpone... È un qualcosa di favoloso🙄🥧😍
INGREDIENTI
200 g di cioccolato fondente
120 g di burro
160 g di zucchero
4 uova
🥧Sciogliete il cioccolato con il burro e lasciate un po' raffreddare.
Separate i tuorli dagli albumi. Iniziate a montare questi ultimi a neve e poi i tuorli con lo zucchero.
Aggiungete a questi il cioccolato sciolto con il burro e infine incorporate piano piano dal basso verso l'alto gli albumi.
Infornate A 180 °.forno statico. Quando iniziate a vedere la crosticina che crepa sopra la torta, vuol dire che è pronta.
🥧Non spaventatevi se si abbassa è tutto normale.
Io ho utilizzato uno stampo rettangolare per fare dei quadretti non alti perché così più semplice da mangiare per i bimbi😊
Eiomangio 😋
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