Pandorino

 

Alto circa 10 cm, questo pandorino l'ho preparato con un impasto sofficcissimo! 😋

Nelle foto si vede anche lo stampo a forma di albero di natale.... Vi pltete sbizzarrire... 

Le decorazioni sono super semplici ma avevo i bimbi che volevano solo quelle!!! 😅🙄

Un' idea carina per una merenda, una presentazione diversa dalla classica torta tonda. 

Ricordo un anno che utilizzai questi pandorini come segnaposto per la tavola di Natale... 

250g farina 00

4 uova

180g di zucchero

180ml di olio di semi 

50g di fecola

250g di ricotta

1 bustina di lievito vanigliato per dolci

Scorza di un limone (da un profumo alla torta da chiudere gli occhi😌) 

Montate le uova con lo zucchero a velocità notevole. 

Aggiungete pian piano l'olio e la ricotta e infine la farina, fecola, lievito e la scorza di limone. 

🍰Quando aggiungete le farine non usate lo sbattitore elettrico, meglio una frusta a mano o un cucchiaio.... Il composto rimarrà più montato 🍰

In forno statico a 180°per circa 30 minuti. 

Eiomangio 😋

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