Volevo fare un po' di verdura...ma allo stesso tempo avevo voglia di qualcosa di saporito ed ecco qui un contorno semplice e gustoso (per me...)
Ingredienti:
1/2 verza
speck
1 scalogno
1 zucchina
aglio
vino bianco
sale aromatizzato (sale medio con tutte le erbe aromatiche, domani vi farò vedere la foto)
prezzemolo
In una padella ho fatto soffriggere lo scalogno e mezzo spicchio di aglio con un po' di olio extravergine d' oliva. Nel frattempo ho tagliato a listarelle la verza, la zucchina e lo speck.
Ho fatto saltare il tutto e ho aggiunto un po' di vino bianco secco e il sale aromatizzato.
A cottura ultimata ho cosparso la verza con prezzemolo.
Un contorno veloce e appetitoso!
Nessun commento:
Posta un commento