domenica 16 maggio 2010

Fragole, Fragole...Marmellata di Fragole

Ero al mercato del mio Paese quando ho visto queste meravigliose fragole nostrane...e così ho deciso di fare una marmellata...

INGREDIENTI:

2,5 Kg di fragole nostrane
650g di zucchero
il succo di 2 limoni

Lasciate marinare le fragole per 12 ore (dopo averle tagliate a pezzi) con lo zucchero e il succo dei limoni. Procedete a cuocere la marmellata per qualche ora.
Versate la marmellata bollente nei vasetti sterilizzati, chiudeteli ermeticamente e capolvogeteli fino a raffreddamento.

1 commento:

sabrine d'aubergine ha detto...

Un sacco di bellissime torte, in questo tuo blog: e tutte da far sognare. Ma davvero fai cuocere la tua marmellata di fragole tanto a lungo? Non cambia il sapore? E il colore? E soprattutto, visto che cucini di notte: non rischi di fare l'alba?
A presto

Sabrine

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