Mai avrei creduto di fare i gnocchetti di fagioli.😅
Ho utilizzato quelli freschi che avevo messo in freezer però voi potete usare quelli in scatola l'importante sciacquarli.
Comunque sono fenomenali e velocissimi! Un altro modo per mangiare e far mangiare i legumi che hanno elevate proprietà nutritive☺️
Ho già un idea come condimento... Gamberi, calamari oppure semplicemente con verdure saltate... Obsugobal pomodoro... Anche perché sono già ricchi di proteine...
⏺️INGREDIENTI
300 g di fagioli
1uovo
40 g di farina
Frullate i fagioli con l'uovo e dopo aggiungete la farina. Con il composto fate i gnocchetti! Ovviamente preparate i bigoli. Tagliate i pezzettini.
Li potete anche farli lisci senza le righe per veloccizzare il tutto.
Sono un primo molto particolare e saporito. ☺️
Fatemi sapere 😘
Eiomangio 😋
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