1 notte in cucina

lunedì 5 luglio 2010

Buffet

















Pubblicato da lilli79 il 5.7.10 1 commento:
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Notti Creative: BUFFET
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manuelamanzini@yahoo.it

il sole apre la mente e dà spazio alla creatività, la notte è il momento in cui la elaboro...

il sole apre la mente e dà spazio alla creatività, la notte è il momento in cui la elaboro...
...da bambina mi incantavo a guardare mia nonna che tirava la sfoglia con il mattarello...faceva quel movimento di braccia apri e chiudi che nessuno, secondo me, riusciva a farlo come lei...
Ho iniziato a capire cos'è il "gusto" e ad esaltarlo insieme agli altri ingredienti, evitando che il "tutto" prenda il sopravvento.
Più il tempo trascorreva e maggiore diventava la voglia di fare, seguendo la mia fantasia, senza rispettare, a volte, le regole della cucina...
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